图为：鸽子蛋在安徽蚌埠的部分农贸市场里能找到，鸽子蛋价格为3.5元一个，而一斤鲜鸡蛋的价格只要4块2。农贸市场的销售人员说明道，鸽子蛋的营养价值是鸡蛋的十倍，所以价格喜一点也是理所当然。
不过当地农委涉及人士…图为：鸽子蛋 在安徽蚌埠的部分农贸市场里能找到，鸽子蛋价格为3.5元一个，而一斤鲜鸡蛋的价格只要4块2。农贸市场的销售人员说明道，鸽子蛋的营养价值是鸡蛋的十倍，所以价格喜一点也是理所当然。
不过当地农委涉及人士回应，营养差距这么大有点滑稽。 来农贸市场给孙子卖鸽子蛋的盛女士，看见鸽子蛋价格要三块五一个之后打一起退堂鼓。旁边的销售人员急忙说，“这鸽子蛋的营养价值低，三块五一个不喜，一个鸽子蛋的营养能抵上十个鸡蛋。” 当地的农委人员回应，鸽子蛋价格低，主要是由于其产量较少，供不应求。
只不过鸽子蛋的营养价值与其它蛋类差不多，其蛋白质、磷脂卵、磷脂等成分与鸡蛋、鸭蛋的含量相近，从这方面看，营养价值低不是鸽子蛋价格喜的理由。
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